LuxeStory est fan de cet hôtel, de son ambiance si intimiste et tellement chic. L’hôtel fait tout pour rendre le séjour de sa clientèle inoubliable, depuis le petit déjeuner jusqu’au dîner sous les lustres en cristal version 2011 !

Le suite que l’on vous présente vaut à elle seule le coup d’oeil. Le design est propice au repos et à l’oubli, le lit appelle à la détente et les couleurs se marient à merveille.

Mieux placé et plus central ça n’existe pas. La nouvelle terrasse inaugurée il y a quelques jours vous permet de Diner, Déjeuner, Boire ou Faire la fiesta ! La décoration est carrément sympa version jour, et version nuit avec les spots et l’Arc de Triomphe illuminé, ça devient carrément chic et dément.

LuxeStory aime, adore, en fait on manque de qualificatifs pour vous dire tout le bien qu’on en pense… Allez-y !

L’endroit accueille ses affamés du matin au soir autour d’une cuisine de bistrot très abordable, d’un bar à tapas ou d’un salon de thé – au choix, et réussit à se démarquer grâce à une idée simple mais originale : tous les lundis soirs vous pouvez apporter vos propres bouteilles et vous découvrir ainsi sommelier d’un jour ou découvreur de talents !

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La Maison Bonnet, fière d’un savoir-faire et d’une histoire exceptionnelle, gardiens d’une tradition leur ayant conféré le titre de Maître d’Art, la Maison Bonnet a inventé le concept de « Haute Lunetterie ». Elle ouvre aujourd’hui son site de e-commerce où vous retrouverez les précieuses créations en écaille de tortue, corne ou acétate, dont les mythiques lunettes de Monsieur Saint Laurent

www.maisonbonnet.com

La première impression lorsque l’on pousse les portes de ce palace, c’est cette simplicité qui unit le personnel à ses clients. Ici pas de cérémonial lèche bottes, les clients sont chez eux et l’atmosphère n’est vraiment pas pesante. La salle de restaurant Alain Ducasse, du nom de son célèbre Chef, vaut à elle seule le détour. Dans un camaïeu de beige et de corail, vous serez avant tout frappés par la magnificence des lustres à pampilles baroques revisités par Philippe Starck – que l’on ne présente plus. Avec vue sur le patio, l’hiver vous pourrez apercevoir la patinoire et ses sapins, et l’été vous aurez la chance d’écouter le silence et les oiseaux. Accueillis par une équipe de serveurs très professionnelle vous aurez le choix entre différentes formules de petits déjeuners ; l’important étant de prendre la formule Plaza que vous accommoderez d’oeufs ou de fruits, de saumon fumé et de jambon Bellota – probablement l’un des meilleurs jambon au monde –  en fonction de votre humeur dominicale.

Les pâtisseries et les viennoiseries servies chaudes et croustillantes sont préparées du jour par le célèbre Chef Christophe Michalak – sacré meilleur pâtissier du monde en 2007. Laissez vous amadouer par sa spécialité : la brioche au chocolat, une merveille ! Servies à volonté pour l’ensemble des convives, elles accompagnent les mini baguettes et autres jus de fruits frais.

Le petit déjeuner est un rituel que la Plaza Athénée perpétue  avec brio et maestria, et si d’aventure vous passez dans le coin, n’hésitez pas à pousser la grande porte tourniquet. Par contre, inutile de vous préciser que les réservations sont pratiquement obligatoires ; en effet, la pointe culinaire attire quand même beaucoup de monde…

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A midi ou à minuit, le restaurant accueille ses fin palais pour un voyage gustatif sans aucunes limites autour d’un foie gras de canard mi-cuit et son chutney de fruits d’automne, les noix de saint-jacques à la plancha, mousseline de légumes racines et consommé citronnelle, les ris de veau façon blanquette, cardon et châtaignes, cromesquis à la truffe melanosporum, avant de  terminer sur la pomme granny smith aux fruits secs en surprise, fraîcheur de coings et bonbons à la manzana verde.

Le Chef Sébastien Tasset, trentenaire en pleine réussite a fait ses classes chez les plus grands et a pour mentor Hélène Darroze herself… Dès sa prise de poste, il a su conquérir une clientèle d’habitués avec son mix de saveurs parfois « entreprenantes ». Uniquement tournée autour des produits frais et de saison, la carte change deux fois par an, afin d’exprimer pleinement le style culinaire de notre marmiton. Le Chef évoque également avec enthousiasme les techniques culinaires des peuples d’Asie, d’Afrique ou des Amériques grâce à ses créations de cartes éphémères.

Les prix sont abordables pour un restaurant que l’on peut classer parmi les meilleurs de la capitale, et pour les plus récalcitrants, ouvrez les yeux et admirez le ciel de Paris !

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]]> http://www.luxestory.fr/2011/01/les-ombres-un-restaurant-sous-le-ciel-de-paris/feed/ 1 http://www.luxestory.fr/2011/01/hotel-athenee-par-jacques-garcia/ http://www.luxestory.fr/2011/01/hotel-athenee-par-jacques-garcia/#comments Sun, 09 Jan 2011 13:48:09 +0000 LuxeStory http://www.luxestory.fr/?p=2191 Jacques Garcia, le maître du baroque ? C’est un fait, mais le le fait est surtout que le travail ne lui fait pas peur.

On compte parmi ses dernières réalisations le Majestic à Cannes, le Fouquet’s Barrière à Paris et le non moins célèbre Mamounia de Marrakech. Le mot d’ordre de Garcia : Grand et Connu ! Cette fois, le décorateur star a donné la vedette à l’hôtel Athénée, un ancien hôtel de passe derrière l’Opéra de Paris.

L’art lyrique est à l’honneur et la touche de Jacques Garcia est omniprésente dans les lieux, le Red Bar avec ses drapés mordorés isolant les alcôves, le noir et les fameuses colonnes. Mais notons ce petit plus si particulier que donne l’ambiance feutrée et la lumière basse renvoyant directement aux foyers de Garnier. Jacques Garcia a d’ailleurs disposé – via sa collection personnelle – des photos de l’Opéra Grand Siècle où la divine Callas trône en majesté.

Notre maître de la décoration a trouvé son inspiration au travers de quatre oeuvres majeures de l’opéra du 19ème siècle : la Traviata, Aida, Don Giovanni et Faust. C’est sur le thème du tropisme rouge et rose que Garcia a tapissé les combles mansardés de 500m2 de toile de Jouy, succès assuré auprès des riches américains fans de cette french légèreté…

Tous les tissus viennent de Pierre Frey ainsi que les passementeries, seules visibles sur internet jusqu’à l’ouverture. Inutile de chercher un dîner roboratif au sein de ces murs, la restauration se limite au seul petit déjeuner approvisionné quotidiennement par la Grande Epicerie du Bon Marché. Histoire que les non fumeurs regrettent de ne pas pouvoir se caler une blonde entre les lèvres, qu’ils n’hésitent pas à descendre admirer le fumoir du sous-sol : une immense pièce voutée en longueur, habillée de rouge et de doré. Du Garcia tout craché qui nous fait visiter les couloirs du temps…

Hôtel Athénée 4**** – 19, rue Caumartin, Paris 9ème – 270 à 470 euros - 0140179929

www.hotel-athenee.com

Jusqu’au 7 août, le patio de style art déco de l’hôtel Prince de Galles se transforme en véritable patio oriental et invite tous les épicuriens désireux de profiter des belles soirées d’été à s’évader sans quitter Paris. De 18h à 1h du matin, les saveurs et les coutumes orientales investissent le patio du Prince de Galles. Tente berbère, majlis, musiciens, danseuses, mezzeh, pâtisseries, vins libanais ou encore thé marocain, tout est réuni pour passer un moment magique digne des Contes des Milles et une nuits ou de la légende de Shéhérazade !

La carte « Parfum d’Orient et d’Occident » permet de découvrir une grande sélection de mezzeh froids (tabouleh, hoummos, moutabal etc.), de mezzeh chauds (boulettes de boeuf farcie à l’oignon, à l’agneau ou aux pignons, friand aux épinards), de brochettes et de Backlawa exquis. La carte des thés vous permettra de terminer votre repas sur une note mentholée, ou tout simplement de sublimer ce voyage initiatique aux portes des saveurs orientales. Du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le tea-time ou encore l’apéritif avec cocktails et tapas, le Partio Terrasse du Prince de Galles est le rendez-vous incontournable de toutes les pauses détente et gourmandes de la journée.

Pour le déjeuner, Benoist Rambaud, le Chef maison, vous propose une carte estivale à venir découvrir rapidement…

Nommé « Laylati » – ma soirée en arabe – le Patio Oriental du Prince de Galles offre la promesse d’une soirée exceptionnelle et inoubliable dans le coeur du huitième arrondissement.

Patio Oriental de 18h à 1h du matin, du lundi au samedi

Mezzeh froid à partir de 12 euros // mezzeh chaud à partir de 15 euros

Plat à partir de 30 euros // dessert à partir de 16 euros.

Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30

plat à la carte à prtir de 19 euros // menu à partir de 54 euros

Cuirs précieux, croco, autruche, finitions personnalisées, apprentissage de la technique du cirage, on n’achète pas une paire de Berluti, on se l’approprie pour une vie. Du plus simple au plus complexe, un soulier Berluti est entièrement fabriqué à la main et un atelier commandes spéciales permettra à tous les acheteurs de briller par son originalité avec ses richelieu ou ses boots uniques. Tatouage, limage, ponçage, vernissage, polissage, il est de bon ton d’associer sa paire de chaussures avec un portfolio verni assorti.

Là où l’homme ne brille pas forcément par ses extravagances vestimentaires, se chausser de Berluti lui permettra au moins de sortir du lot.

Renseignements : www.berluti.com

Un menu spécial centenaire à 100 euros par couvert au restaurant gastronomique Le Paris ou en duo à la Brasserie. Ces menus vous seront concoctés par le chef étoilé (une étoile au Michelin) Philippe Renard.

Un brunch du dimanche tout en nuances jazzy dans le salon Borghese à 48 euros avec un set  électro-jazz orchestré par Arthur Borgnis aux platines. En plus du traditionnel petit déjeuner, régalez-vous d’un poulet rôti aux tomates cerises, fenouil confit et compotée d’oignons rouges.

Enfin, après avoir fait bombance dans ce lieu chic du Paris 1900, vous pourrez aller déguster un Havane dans les fauteuils clubs du nouveau fumoir, où confort et sérénité sont maîtres.

Lutétia, 45 Bvd Raspail, 75006 Paris, 01 49 54 46 76