Sous la houlette de Sven Chartier aux fourneaux et de Ewen Lemoigne en sommelier, le restaurant refuse tous les jours des réservations, parce qu’il ne désemplit pas. Gage d’une bonne recette finalement ?

La décoration est sobre et épurée et la carte qui change tous les jours accorde une grande importance aux produits frais. Côté tarifs le traditionnel Entrée / Plat / Dessert se négocie à 35 euros

Une bonne adresse à deux pas du quartier de la Bourse.

Saturne
17 rue Notre-Dame des Victoires 75002 Paris, 01 42 60 31 90.
Fermé sam., dim.. Jusqu’à 22h.

Merci à Materialiste

Le futur hôtel restaurant bar lounge devient officiellement le 7ème établissement luxe du Groupe.

Après Prague, Paris, Budapest ou encore Mexico, le Groupe George 5 nous offre une fois de plus un design excitant qu’on a hâte de pouvoir découvrir en vrai.

La cuisine est justement attirante sous la houlette de son Chef Michel Bégaud, de plus le très sérieux Gault & Millau le met en avant, c’est vous dire.

C’est vraiment pas cher :

28 euros la formule Entrée / Plat / Dessert sans la boisson

35 euros à la carte

La décoration moderne est bien pensée pour siéger sous la pyramide du musée. Jaune et rouge se marient vraiment bien et le service est clean !

Après une longue visite dans les allées du pavillon Egyptien ça fait un bien fou d’aller se détendre autour d’un verre ou d’un déjeuner ! LuxeStory a testé et approuvé l’endroit évidemment.

Ce restaurant italien, mené par le chef Ivan Schenatti, vous propose un véritable voyage gustatif au coeur des saveurs italiennes. L’ambiance est chaleureuse et raffinée et le service tip-top et souriant. Cosmopolitain pour commencer, antipasti, grosses pâtes au homard bleu relevées à votre goût, pêche pochée au vin italien et glace pistache turbinée minute pour terminer. Comme si nous avions encore faim, le café – mauvais comme dans tous les restaurants de Paris – s’accompagne de meringues aux noisettes grillées.

Une addition pour 2 personnes de 137 euros, un rapport qualité/prix correct vu la quantité de homard bleu que nous avons mangé ce soir-là !

Emporio Armani Caffe – 149 boulevard Saint-Germain – 75006 Paris – 0145486215

Deux nouvelles adresses qui combleront les papilles de nos amateurs de chocolat !

Tout le monde connaît Pierre Marcolini ? Champion du monde de pâtisserie, l’homme a donné ses lettres de noblesse au chocolat Belge déjà tant réputé. Inventeur de la tablette carrée, l’homme a été l’un des premiers à marier les fèves de cacao, sélectionnées et torréifiées par ses soins, au thym, au thé, à l’eau de rose et à la très célèbre eau de fleur d’oranger. Désormais si vous vivez à Paris, rive droite de surcroît, plus besoin de traverser la seine pour trouver ses pralines introuvables. Le chocolatier a ouvert une boutique Rue Scribe dans le IXème arrondissement à la décoration signée de l’architecte Olivier Lempereur, avec un salon de dégustation où l’on peut choisir et composer sa « maline » : le ballotin pour les non-initiés…

Pierre MARCOLINI, 3, rue Scribe, PARIS IX. 01 44 71 03 74

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Jacques Genin était encore récemment le secret le mieux gardé de la capitale tant les connaisseurs s’échangeaient son adresse dans la plus grande des confidences. Son atelier alors situé dans le XVème arrondissement vous promettait chocolats et mignardises à outrance. Désormais, notre Maître chocolatier est sorti de son mutisme pour installer son second temple cacaoté dans un bel immeuble du Marais. Au rez-de-chaussée se trouve une boutique et un salon de dégustation, où l’on vous sers chocolats variés, éclairs magnifiques et mille -feuille minute. Au premier étage, en pleine semaine, il est possible de visiter les cuisines et de se prendre à rêver de plonger son doigt dans la marmite…

Jacques Genin, 133, rue de Turenne, PARIS III. 01 45 77 29 01

Jean-François POLAIRE.

L’Hôtel Bank joue le faste sur une note ludique et ibérique. Sis au sein-même de l’ancien siège d’une banque, au coeur du Paris des affaires rue Lafayette, sur un emplacement atypique choisi exprès par la famille Clos, propriétaires du groupe hôtelier espagnol Derby Hotels Collection, pour y établir leur premier établissement français.

Un quatre-étoiles luxe, dont l’extérieur de style haussmannien ne laisse en rien deviner de l’intérieur théâtral. Au centre de l’espace règne une grande verrière Eiffel autour de laquelle sont disposées les chambres. Soutenue par des colonnes de porphyre et de pierre noire, elle abrite le large hall, où l’on devine encore l’ancienne fonction du lieu, les comptoirs de la banque ayant été conservés… Mais les moulures et corniches rehaussées d’or sur fond rouge, ancrent l’hôtel dans un style ludique et ibérique. Dans les chambres et les suites, les tons chauds du bois, du cuir et des tissus pourpres associés au mobilier contemporain baroque soulignent l’influence espagnole ; influence que l’on retrouve également à la carte du restaurant – tapas et tapas.

Qui a dit que l’Espagne c »est pas la porte à côté ?

Jean-François POLAIRE.

infos ici.

Richard Mille et Felipe Massa poursuivent leur collaboration avec le lancement de deux nouveaux modèles portant le nom du célèbre pilote de F1. Proposées en série limitée de 40 et 10 pièces les RM 004-V2 et RM 008-V2 Felipe Massa arborent pour l’occasion les couleurs du drapeau brésilien sur le rehaut et du rouge sur la couronne.

Ces horlogères aux performances techniques très élevées affichent des caractéristiques techniques hors des normes en vigueur. L’innovation majeure se situe dasn la solidité et la robustesse extrème de cette montre. En effet, l’engin a été étudié pour supporter les violentes accélérations et les vibrations inhérentes à un grand prix de F1. Ces deux montre mécaniques à remontage manuel possèdent une platine de mouvement en nanifibres de carbone, une fonction chronographa à rattrapante associée à un tourbillon. Une pure pièce de joaillerie somme toute !

Le mécanisme de rattrapante est encore optimisé avec l’élimination quasi totale du saut au démarrage de l’aiguille du chronographe pour en faire un instrument de chronométrage d’une précision et d’une fiabilité irréprochables. Comme toujours chez ce manufacturier Richard Mille ces deux montres à complications associent des caractéristiques techniques innovantes associées à une finition manuelle digne de la tradition ancestrale Suisse.

Légères et ergonomiques, il n’est pas nécessaire d’être pilote de F1 pour en porter une au poignet, une autoroute au volant d’un bolide et vous voilà paré…

Jean-François POLAIRE.

Depuis quelques années, la tendance des marques de luxe à se piquer d’art contemporain a presque un goût de pléonasme. Caution culturelle un poil galvaudée tant la férule artistique confond parfois science du marketing et mécénat. Ainsi la sixième Expérience Pommery accueille une installation de Bertrand Lavier au royaume du brut.

De ce fait, lorsque la maison de champagne Pommery déploie un vaste projet de soutien à la création, les amateurs méfiants n’hésitent pas à froncer les sourcils. Mais rien qu’en buvant les paroles de Paul-François Vranken, le dirigeant de Pommery, et de sa chère et tendre Nathalie, impossible de ne pas se rendre compte de ce que passion veut dire. Les Vranken invitent l’art à se glisser dans leur domaine près d’un siècle et demi après Louise Pommery qui accueillait en son temps les oeuvres de ses contemporains d’alors.

Cette nouvelle rencontre annuelle instaurée par Paul-Françoisvient s’emparer du domaine champenois pour y déployer son imaginaire. Les oeuvres exposées investissent d’anciens bâtiments industriels et caracolent au coeur des galeries souterraines au beau milieu des alignements de bouteilles. La scénographie des objets a été travaillée par différentes personnalités du design et de la décoration pour faire de cet espace un livre « ouvert sur le monde et sur le temps »…

Jean-François POLAIRE.

« Sons & Lumières » par Bertrand Lavier

du 14 septembre 2009 au 30 mars 2010

« Pour le mérite » est LA distinction que la manufacture réserve aux mécaniques les plus complexes et qui se singularise par un dispositif peu commun dans les montres bracelets. Le principe du mécanisme de transmission fusée/chaine imaginé au 15ème siècle et utilisé par Léonard de Vinci est très rare en horlogerie tant il est délicat à fabriquer et délicat à adapter aux dimensions d’une montre-bracelet. Délicat mais pas impossible pour Lange&Söhne qui a travaillé dur pendant 2 années consécutives pour réaliser ce bijoux d’horlogerie reprenant avec intelligence le principe du levier, ainsi le barillet et la fusée sont connectés entre eux par une fine chaîne composée de plus de 600 maillons se déroulant progressivement durant la marche de la montre.

Le nom « Tourbograph » de cette toquante exceptionnelle vient du fait qu’elle combine un tourbillon et un chronographe à rattrapante et son mécanisme de remontoir se compose à lui seul de 465 composants. Pour secouer le milieu horloger, la manufacture a fait appel à la prestigieuse maison Dubail afin de sertir son joujou de 40,6 carats de diamants taille émeraude. Une pièce unique dans tous les sens du terme tant son prix est proche des Dieux : 1,2 millions d’euros…

Jean-François POLAIRE.

La nouvelle boutique Montblanc de la rue de la paix à Paris devient le point de vente le plus prestigieux en France et en Europe et l’un des flagships les plus représentatifs de la marque.

Ce nouvel écrin de la maison au sein de la prestigieuse rue de la paix est le quinzième en France et a l’honneur et le privilège de faire partie intégrante de la quinzaine de boutiques internationales « 4810″ de la marque. Il propose, à ce titre, des collections exclusives, des pièces uniques, des séries et des éditions limitées et des parures rares et précieuses, principalement en Haute Horlogerie et Haute Joaillerie, mais aussi en matière d’instruments d’écriture La rénovation des lieux a nécessité plus de 18 mois de travaux et a été menée par les architectes Isabelle Bleze-Pascau et Ons Gherib, forts d’une expérience de plus de dix années dans le milieu du luxe et qui ont rejoint la maison récemment. En unissant leurs talents ils ont réussi le pari fou de faire de ce lieu un endroit où luxe et élégance absolue règnent en Maîtres.

Toutes les finitions apportées à l’aménagement sont d’une pureté redoutable et la délicatesse de l’endroit transparait au travers des tapis et des rideaux soyeux, de la pierre italienne et des parquets de chêne en point de Hongrie. Des boiseries et des vitrines de présentation et d’exposition ont été crées sur mesure pour la boutique et le mélange des formes ovales et courbes n’est pas sans rappeler la rondeur des stylos… L’entrée est habillée d’un lustre de 3 mètres de hauteur orné de plus de 600 000 cristaux Swarovski et l’aménagement des espaces a été conçu dans le seul but de faire lumière sur les collections horlogères et les pièces d’exceptions. La suite de la visite est agrémentée de la découverte des stylos et de la maroquinerie. La dernière pièce, consacrée uniquement à la haute joaillerie a été imaginée telle un appartement haussmanien autour d’un somptueux jardin intérieur.

Quelques éléments uniques rappellent au visiteur le luxe propre à l’endroit telle cette paroi unique en verre calligraphié de cristaux Swarovski interprétant graphiquement le mot Montblanc. Happy Few vous êtes ? Découvrez l’atelier de joaillerie au premier étage  qui vous dévoilera les secrets de fabrication de la maison. La façade, totalement retravaillée dans les tons bleu nuit, redonne à ce lieu prestigieux son prestige d’antan. Le personnel aux petits soins vous apportera tous les conseils nécessaires à l’achat d’un article  et vous repartirez de la rue de la paix en ayant la satisfaction d’avoir dans les mains le symbole de l’élégance…

Jean-François POLAIRE.