Jusqu’au 7 août, le patio de style art déco de l’hôtel Prince de Galles se transforme en véritable patio oriental et invite tous les épicuriens désireux de profiter des belles soirées d’été à s’évader sans quitter Paris. De 18h à 1h du matin, les saveurs et les coutumes orientales investissent le patio du Prince de Galles. Tente berbère, majlis, musiciens, danseuses, mezzeh, pâtisseries, vins libanais ou encore thé marocain, tout est réuni pour passer un moment magique digne des Contes des Milles et une nuits ou de la légende de Shéhérazade !

La carte « Parfum d’Orient et d’Occident » permet de découvrir une grande sélection de mezzeh froids (tabouleh, hoummos, moutabal etc.), de mezzeh chauds (boulettes de boeuf farcie à l’oignon, à l’agneau ou aux pignons, friand aux épinards), de brochettes et de Backlawa exquis. La carte des thés vous permettra de terminer votre repas sur une note mentholée, ou tout simplement de sublimer ce voyage initiatique aux portes des saveurs orientales. Du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le tea-time ou encore l’apéritif avec cocktails et tapas, le Partio Terrasse du Prince de Galles est le rendez-vous incontournable de toutes les pauses détente et gourmandes de la journée.

Pour le déjeuner, Benoist Rambaud, le Chef maison, vous propose une carte estivale à venir découvrir rapidement…

Nommé « Laylati » – ma soirée en arabe – le Patio Oriental du Prince de Galles offre la promesse d’une soirée exceptionnelle et inoubliable dans le coeur du huitième arrondissement.

Patio Oriental de 18h à 1h du matin, du lundi au samedi

Mezzeh froid à partir de 12 euros // mezzeh chaud à partir de 15 euros

Plat à partir de 30 euros // dessert à partir de 16 euros.

Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30

plat à la carte à prtir de 19 euros // menu à partir de 54 euros

Ce coffret en carton bleu azur comprend à la fois une bouteille de Rhum Blanc agricole 55° ainsi qu’un carnet de voyage imaginé par Julien Malland alias Seth, globe-trotter aux multiples talents, graphiste, peintre, dessinateur et explorateur.

Toute la richesse de son univers visuel se déploie pour vous faire partager un peu des secrets de fabrication de ce légendaire Rhum Trois Rivières tout en livrant une vision inspirée de la Martinique, terre de Rhums.

Nine : Caroline Gruosi-Scheufele rejoint l’équipe !

La Maison Chopard est très heureuse d’annoncer sa nouvelle collaboration artistique avec le monde du cinéma par le biais d’une collection de joaillerie créée exclusivement pour le prochain film produit par The Weinstein Company (TWC), Nine, réalisé par Rob Marshall (Mémoires d’une Geisha, Chicago), et adapté d’après la comédie musicale du même nom qui triomphe sur Broadway.

Nine est unecomédie musicale flamboyante qui raconte l’histoire du célèbre réalisateur Guido Contini alors qu’il recherche l’inspiration créative tout en traversant une crise personnelle d’une rare intensité. Il repense alors aux femmes qui ont marqué sa vie : son épouse, sa maîtresse, sa muse, sa costumière, une journaliste de Vogue, une prostituée rencontrée à Rome alors qu’il était très jeune, et sa mère. Nine est à l’origine une comédie musicale créée en 1982 sur Broadway et qui a obtenu 12 nominations aux Tony Awards. En 2003, la reprise de Nine sur Broadway a été nominée 8 fois aux Tony Awards et s’est vue 2 fois récompensée, notamment en tant que meilleure reprise d’une comédie musicale.

C’est Caroline Gruosi-Scheufele, Co-Présidente de Chopard, qui est à l’origine des excellentes relations que la Maison entretient avec le monde du cinéma. C’est toujours elle qui a redessiné la fameuse Palme d’Or il y a 11 ans et qui récompense chaque année, via le Trophée Chopard, deux jeunes talents particulièrement prometteurs.

Reconnue pour ses créations originales et exclusives, laMaison Chopard brille également sur les tapis rouges du monde entier : des Oscars à Hollywood aux Césars de Paris, en passant par les Bafta’s à Londres et la Mostra de Venise. Des plus grandes aux jeunes talents, les actrices à travers le monde font appel à Chopard pour les acocompagner sur le red carpet. En l’honneur de ces relations extrêmement privilégiées, la collection « Red Carpet » qu’a imaginé Caroline Gruosi-Scheufele répond à toutes les envies des actrice se préparant à vivre ces précieux instants. De cette collection, à nouveau réalisée en 2008, Chopard a réussi à sceller le lien artistique qui l’unit depuis aux plus beaux moments du cinéma.

Crédits photos : Chopard

17 familles de Bruxelles, Anvers et Namurs, aux univers créatifs riches, ont ouvert les portes de leur maison. Ici dans les vastes espaces des intérieurs familiaux, un vent de liberté agite la décoration. Chacun affiche ses goûts et sa personnalité avec bonne humeur, sans suivre les diktats des tendances.

La brocante et le design se mélangent joyeusement, car si l’art de chiner est une institution en Belgique, l’architecture et le design sont également incontournables. Et la super modernité n’hésite pas à prendre place dans des environnements anciens, chargés d’histoire.

Chacune de ces familles créatives vous invite à partager leurs inspirations et leur art de vivre, et pose dans son activité préférée : déguisement party, concert de musique, jeux de cirque etc.

Belgium Family Style, conçu et édité par les Editions Paumes

Sortie le 21 juin 2010, 23 euros

www.paumes.com

Le prix « Montblanc New Voices at Stars of the White Nights 2010″ récompense deux artistes talentueux et chanteurs d’opéra. Cette année le prix sera remis le 18 juin au Ténor Russe Sergey Skorokhodov ainsi qu’au Baryton basse Chinois Shenyang. Pour la deuxième année, le prix récompense deux personnes au lieu d’une les années précédentes et les heureux gagnants auront le privilège de chanter pendant le concert du Gala Montblanc.

Le prix « Montblanc New Voices at Stars » est présidé, une fois de plus, par le Chef d’orchestre et Directeur Artistique du Festival du théâtre Marinsky Valery Gergiev. Ce maestro de la musique classique à la renommée internationale s’illustre comme chef d’orchestre principal de l’orchestre symphonique de Londres. Son engagement aux côtés de la maison Montblanc est continu depuis plusieurs années.

Gageons que les nuits blanches qui baignent Saint-Petersburg de cette lueur si particulière sauront donner une tournure plus que féérique à l’événement.

Cuirs précieux, croco, autruche, finitions personnalisées, apprentissage de la technique du cirage, on n’achète pas une paire de Berluti, on se l’approprie pour une vie. Du plus simple au plus complexe, un soulier Berluti est entièrement fabriqué à la main et un atelier commandes spéciales permettra à tous les acheteurs de briller par son originalité avec ses richelieu ou ses boots uniques. Tatouage, limage, ponçage, vernissage, polissage, il est de bon ton d’associer sa paire de chaussures avec un portfolio verni assorti.

Là où l’homme ne brille pas forcément par ses extravagances vestimentaires, se chausser de Berluti lui permettra au moins de sortir du lot.

Renseignements : www.berluti.com

Fuyant le superflu et l’inutile, il a baptisé son lieu Sa.Na.Qua pour Saveurs Qualités et Nature, les trois mots qui selon lui le définissent le mieux. La légèreté et l’amour de la pêche du jour permettent à ce Chef cuisinier d’offrir à sa clientèle une carte de mets riches et exceptionnels associés à une créativité à toute épreuve. Ainsi la queue de lotte est pochée au citron vert dans un bouillon clair à la noix de coco, le lieu est cuit avec son beurre rance, son jambon cru et son choux pak choï et enfin le rouget étuvé au ragoût de cocos, brocolis et céleri avec poutargues et coques s’entoure d’exceptionnel.

La soupe vietnamienne congee au tourteau et gras de boeuf grillé est une petite merveille, c’est le petit jésus en culotte de velours diraient certains…  Un détour par les fromages de Normandie et d’Auvergne avant de faire main basse sur les desserts : cigarette russe avec ananas mariné à la réglisse, mousse de beurre de cacao et caramel, ou pourquoi pas la feuille de nougatine cacao avec chocolat blanc et truffe à la crème de châtaignes grillées.

Entre textures, saveurs, associations et autres mariages culinaires, Alexandre Bourdas succède dignement à son père spirituel, Michel Bras… Une table brillante qui vaut impérativement de s’y arrêter.

Sa.Qua.Na, 22 place Hamelin, 14600 Honfleur, 02 31 89 40 80

Renseignements et réservations ici

Menus : de 60 à 90 euros.

Sous sa casquette de chef excentrique, on taille le rouget en galette, on l’assaisonne de romarin et d’herbes fines et on joue également avec les queues de homard cuites au fumet d’étrilles et d’artichauts avec une pointe de citron confit au sel de guérande : le résultat est bluffant on vous dit !

Abats, crustacés, faiseur de goûts et enchanteur des papilles, Bernard Rambaud a créé un plat que l’on pourrait aisément qualifier de starissime tant son homard à la tête de veau façon ravigote est ébouriffant. Vous cherchiez le renouveau de la cuisine bretonne ? Et bien ne cherchez plus, prenez place et dégustez. Les turbots et autres pommes de terres croustillantes saurant ravir les plus pointus des gastronomes, d’autant que le mélange savant terre/mer est réalisé sans filets et avec brio.

Ce maître de la cuisine moderne créé sans arrêt de nouveaux plats en s’inspirant des plus pures traditions bretonnes tout en les revisitant. A ces différents plats on peut aisément terminer sur la note sucrée de la reinette d’Armorique farcie de riz au lait… A cette dégustation on puise dans la cave un très bon muscadet de Luneau-Papin et on est aux portes du paradis.

Restaurant Le Pressoir, 7, rue de l’Hôpital, 58690 Saint-Avé ( Morbihan)

Réservations et renseignements ici

Menus déjeuner 35 euros, 56, 74 et 94 euros.

Une seule adresse valable pour les lecteurs de Luxestory : La Citadelle, un hôtel classé luxe et aménagé par le Chef Christophe Dufossé et son épouse dans le grenier des anciennes réserves de la garnison, le plus ancien bâtiment militaire datant du XVIème siècle.

Toujours debout malgré son grand âge, la citadelle de 6000 mètre carrés offre un espace de 79 chambres articulées autour du restaurant étoilé Michelin : Le Magasin aux Vivres. Prenez place dans l’immense salle et tentez l’expérience culinaire avec un quiche lorraine déstructurée ou succombez aux charmes du homard grillé aux herbes proposés tous les deux (entre les dix autres plats) dans le menu dégustation à 100 euros.

Testé et approuvé n cas de visite intense de la ville et de nécessité de faire une pause, le menu Emotions (39 euros)  proposé le midi aura vite fait de vous redonner un coup de fouet et le sourire du personnel sera forcément un gage de qualité.

La Citadelle, 5 avenue Ney, 57000 Metz, 03 87 17 17 17

Un menu spécial centenaire à 100 euros par couvert au restaurant gastronomique Le Paris ou en duo à la Brasserie. Ces menus vous seront concoctés par le chef étoilé (une étoile au Michelin) Philippe Renard.

Un brunch du dimanche tout en nuances jazzy dans le salon Borghese à 48 euros avec un set  électro-jazz orchestré par Arthur Borgnis aux platines. En plus du traditionnel petit déjeuner, régalez-vous d’un poulet rôti aux tomates cerises, fenouil confit et compotée d’oignons rouges.

Enfin, après avoir fait bombance dans ce lieu chic du Paris 1900, vous pourrez aller déguster un Havane dans les fauteuils clubs du nouveau fumoir, où confort et sérénité sont maîtres.

Lutétia, 45 Bvd Raspail, 75006 Paris, 01 49 54 46 76