Chez Aman Resorts, c’est une petite révolution. Le groupe fondé en 1988 par l’indonésien Adrian Zecha et connu pour sa discrète élégance, installe généralement ses établissements en pleine nature – Phuket en Thaïlande, Siem Reap au Cambodge, Bali, Java, cinq adresses au Bouthan… C’est l’environnement local qui fournit les matériaux de construction et donne le ton de ces hôtels intimistes, prisés de quelques initiés fortunés.
L’ouverture de l’Aman New Delhi avait donc de quoi surprendre. Une façade imposante, en ville, des ascenseurs et des télévisions – éléments distribués avec parcimonie dans les hôtels du groupe. Un changement total de philosophie ? Pas tant que cela. A l’intérieur de cette énorme bâtisse se cachent tout juste 67 chambres, qui s’offrent bien entendu le luxe d’être immenses – dans les couloirs interminables, on ne distingue que cinq portes par étage – et, pour la plupart, de comporter leur propre piscine. La déco est d’une sobriété qui ne dépare pas dans le groupe, jouant sur les noirs, bruns et gris. Les hommes d’affaires pressés seront obligés de prendre leur temps au petit déjeuner servi à la carte ( et non sur un buffet), et recevront leur clients non dans les salles de séminaires, il n’y en a pas, mais dans la bibliothèque.
Ajoutez à cele un spa abritant huit cabines de soin, une piscine de 50 mètres, un restaurant indien et thaï, un bar à tapas et une table japonaise, une cave à vin, un studio de Pilates, et vous obtenez la nouvelle adresse tendance de la capitale indienne.
Arman New Delhi, Lodhi Road, New Delhi 110003. à partir de 360 euros la chambre, 860 euros la suite.