Le caviar d’esturgeon est certainement le mets le plus luxueux de la gastronomie mondiale. L’or est, pour sa part, le plus précieux des métaux, doté de nombreuses vertus. Bellorr a su, pour la première fois au monde, assembler l’or pur 24 carats au caviar. Ce mets, produit en série très limitée, sera le nouveau « must have » des tables de fêtes.
Issu de l’une des plus grande esturgeonière française, le caviar Bellorr oscille dans des teintes allant du gris anthracite au gris clair pour des saveurs de beurre, de noisettes et de noix fraîches.Après une sélection rigoureuse des oeufs l’or est incorporé dans un dosage subtil et de façon manuelle évidemment. Ce travail d’orfèvre culinaire fait suite à d’importants travaux de recherches et aura pour qualité première d’impressionner vos amis.